Tel Kadayıf Tarifi | tel kadayıf nasıl yapılır, tel kadayıf tarifi

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

Tatlilar > Tel Kadayıf Tarifi

Sosyal Medyada Paylaş !

Tel Kadayıf Tarifi

Malzemeler:


- 1 su bardagi irmik
- 100 gr tereyagi
- 1 yemek kasigi siviyag
- 1 su bardagi seker
- 1.su bardagi sut
- 1 su bardağı su

"işte nefis kadayıf tarifi :)"

Hazırlanışı:

Şerbeti için şeker ve suyu ocağa koyalım. şerbetimiz kaynamaya yakın 3-4 damla limon damlatalım.
şerbetimizi arada bir karışıtıralım ki şekerleme yapmasını önleyelim. Şerbetin hazır olduğunu bir kaşık yardımıyla kontrol edelim.
Kaşığa aldığımız şerbetimizi dökelim. Kaşıktan damlayan son damla sünerek damlarsa şerbetimiz hazır demektir.

Kadayıfları elimizde topak topak alarak uçlarından koparalım veya bir bıçak ile de kesebiliriz. Yani kadayıfları ufaltalım.

Oda sıcaklığındaki yağı iki tepsiye bulayalım. Kadayıflarımızı tepsiye orantılı şekilde dağıtarak yerleştirelim.

İkince tepsiyi kadayıfın üzerine koyarak baskı uygulayalım. Kadayıf iyici yerleşsin.

Ne kadar baskı uygularsanız o kadar iyi olur. Kadayıfımız ince olur. Ocağın tek gözünü yakarak ocekta tepsiyi çevirerek pişirelim.

Bir bıçak yardımı ile piştiğini kontrol edelim. Bir tarafı piştikten sonra yağladığımız diğer tepsiyi üzerine koyalım ve tepsiyi döndürelim.

Diğer tarafını ocakta çevirerek pişirelim. Tatlımızı dilimleyelim ve hazırladığımız şerbeti üzerine dökelim. Tatlımız hazır.

Afiyet Şifa Olsun....:)

 

 

Ekleyen Yazar
Eshabil Yiğit

 

 

Yorumlar yükleniyor...