Sebzeli Top Köfte Tarifi | Sebzeli Top Köfte nasıl yapılır, en güzel sebzeli top köfte tarifi

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

Sebze Ev Yemekleri > Sebzeli Top Köfte Tarifi
sebzeli-top-kofte

Sosyal Medyada Paylaş !

Sebzeli Top Köfte Tarifi

Malzemeler:

- 400 gr az yağlı kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- bir avuç ufalanmış bayat ekmek (veya galeta unu)
- bir tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- karabiber, pulbiber, nane, kekik, tuz
- 1 adet orta boy patates
- 1 kase bezelye
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet havuç
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- 1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:


Köfteyi hazırlamak için kıymayı geniş bir kaba alalım, Üzerine kurusoğanı rendeleyelim. Maydanozu doğrayalım. Yumurta, ufalanmış ekmek, rendelenmiş sarımsak ve baharatlarını ekleyip iyice yoğuralım. Minik toplar halinde yuvarlayalım. Tavaya bir miktar yağ bırakıp kızartalım.

Patates ve havuçları küçük küp şeklinde doğrayıp yağda kızartalım. Bezelyeyi haşlayalım. Kırmızı biberi de küçük şekilde doğrayalım.

Bir fırın kabına kızarmış köfteleri alıp diğer malzemeleride ekleyelim. Üzerine salçalı su gezdirelim. Kızarmış patateslerin hamur olmamasını istiyorsanız salçalı sudan sonra en üst kısımlara koyun. Üzerine biraz kekik ve karabiber serpip ve on, onbeş dakika sıcak fırında pişirelim.

 

Afiyet Şifa Olsun....:)

 

Ekleyen Yazar
Zeynep Yılmaz

 

Yorumlar yükleniyor...