Mantı Tarifi | Mantı nasıl yapılır, Nefis Mantı Tarifi

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

Hamur İşi Tarifleri > Mantı Tarifi
manti-tarifi

Sosyal Medyada Paylaş !

Mantı Tarifi

Malzemeler:

Hamuru İçin

- 5 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz

Harcı için

- 300gr kıyma
- Bir soğan
- Maydonoz
- Reyhan
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber

Hazırlanışı:

İlk olarak soğanı rendeleyelim. Maydonozu doğrayıp diğer malzemeleri de ekleyip kıymayı hazırlayalım.

2 su bardağı unu kabımıza alıp ortasını açalım. Diğer malzemeleri ekleyelim. Gerek olursa un ekleyelim. Ele yapışmayan bir hamur olacak. 15 dk dinlendirip üç ya da iki beze yapalım.

Küçük kareler kesip kıymamızı doldurup bohça şeklinde kapatalım. İçine tuz eklediğimiz suda haşlayıp süzelim.

Tabağa alıp sarımsaklı yoğurt gezdirelim. Sulandırdıgımız salçayı tereyağında biraz kızdırıp yoğurdun üzerine ekleyelim. Üzerine de nane ekip servis edebiliriz.

Afiyet Şifa Olsun....:)


 

Ekleyen Yazar
Ebru Yiğit

 

Yorumlar yükleniyor...